Pentru ca vara se apropie cu pasi repezi, Francisca, frumoasa artista ce a cantat alaturi de Pacha Man si Uddi ne-a dezvaluit secretele unei retete gustoase si potrivite pentru zilele calduroase.
Este o reteta pe care am luat-o de la mama, este extrem de gustoasa, racoroasa si potrivita pentru anotimpul cald ” a declarat artista ,,
Salata de cartofi greceasca pentru 4 portii.
Ingrediente:
500g cartofi
5 fire de ceapa verde
1 lingura de capere
150g telemea de oaie
80g masline negre fara samburi
3 linguri de chives si 2 linguri de de menta proaspat tocate
100ml ulei de masline
zeama de la o lamaie
3 linguri de iaurt
3 linguri de marar proaspat tocat
1 lingurita de mustar
sare, piper negru
1.Cartofii se fierb in apa cu sare aproximativ 25 min.Dupa ce s-au scurs si s-au racit, se cojesc si se feliaza.
2.Ceapa verde se curata, se spala si se toaca marunt. Branza se taie cuburi.
3.Cartofii, ceapa, branza, caperele, maslinele si verdeata se pun toate intr-un bol si se amesteca foarte bine.
4.Pentru dressing, se amesteca uleiul de masline cu zeama de lamaie. Se adauga iaurtul, mararul si mustarul apoi se amesteca.
5.Sosul se asezoneaza dupa gust cu sare si piper si se toarna peste salata de cartofi.
Pofta buna!